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ホワイトデー弁当

小1長男は給食の代わりにお弁当を持って行っています。

ホワイトデー弁当

もちアワ入りお赤飯

エビじゃない人参エビフライ

ほうれん草のおひたし

すまし汁

アップルパイ

でした。


人参エビフライは蒸した人参に衣をつけて揚げただけなのですが、人参の甘みがものすごく感じられてとてもおいしいです。端っこのところがエビフライのしっぽそっくりなのがまた楽しいです。子供も大好きです。
レシピは「野菜だけ?(大谷 ゆみこ (著))」に載っています。






お弁当箱はサーモスのランチジャーを使っています。
おかずの量によって容器の数が変えられそれに合わせてバックのサイズもボタンで調節できるので使いやすいです。
ご飯が温かいまま運べて息子も気に入っているようです。


我が家は食材は、らでぃっしゅぼーやで購入しています。







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tag : non卵・乳製品・砂糖 マクロビ 動物性なし ベジ料理 お弁当 スイーツ

2012-03-14 : お弁当 :
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プロフィール

べじみれキッチン

Author:べじみれキッチン
主婦であり、男の子2人のママです。
料理とお菓子作りが好きで、マクロビオティックやつぶつぶ雑穀料理、その他のベジ料理をよく作っています。

私と長男はアトピー経験者ですが、穀物菜食を心がけていたら2人ともすっかりよくなりました。

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